4月12日、北海道中国会の2014北海小道中国会薬膳晩餐会が副代表の範業祺さんの店、本格中国料理「福泰楼」で開催しました。

30席しかない店で、32名の参加者が参加して、範副代表の「腕」を試され、中国の薬膳の美味しさに驚きました。特に「金湯蟹黄爚翅」、フカヒレ、かに味噌、ナマコ、キノコなど、春に身体に合う食材を使って、身体を温め、解毒と新陳代謝促進効果が期待でき、参加者の好評をいただきました。子供のそれを二杯飲んでいる人もいました。

美味しい食事の同時、美味しい話も出来ます。参加来賓に１０人が入会し、去年１２月から発足した北海道中国会が会員数８０名を超えました。今年年末の総会に１００名会員の目標が大幅に超える見込みです。小さな民間日中友好交流組織、短時間で発展することは、民間で日中友好への熱意が現しました。

5月11日、札幌の農試公園で花見と留学生支援活動が予定されています。５０名規模のイベント、皆さんの参加をお待ちしております。