（北海道札幌市、北海道中国会の法人会員の店「運城飯店」の名前を挙げて、良い情報発信元と勧められました。）

中華料理の新しい情報発信元を見る

この間、横浜中華街の訪問したことのないレストランで食事をした。これは今年、私が体験したもっとも美味しくない中華料理だった。やはり聘珍楼や良く行く店に行くべきだといまでも深く反省している。中華料理の情報発信の地としては、横浜はもう失格だ。

たとえば、今年の中秋の節句では、自家製の「鮮肉月餅」などが在日中国人社会の話題となっている。それにもかかわらず、横浜からはこうした話は伝わってこない。私の新しいコラムを読んでください。この辺のことを取り上げている。

http://wizbiz.jp/MagazineArticle.do?magazineid=12&articleno=89