2020/12/25PRINTEMAIL
日经中文网特约撰稿人 莫邦富：这是一篇11月份就想写的文章，实在忙不过来，拖到了今天才完成。

每到秋深时分，我就很喜欢中国太行山地区等大山深处的晒秋景色。红红的辣椒、金色的玉米、还有其他各种农作物，五颜六色，装扮着农家的风景。

日本尽管是个工业化程度很高的国家，但也依旧保持着不少农耕社会的习俗，包括晒秋习惯，只不过规模比中国国内要小一点，但形式则要细腻精致一点。拿我曾经长年当过旅游顾问的山梨县来说吧，他们就有这个晒秋的习惯。

“风林火山”旗徽
山梨县是日本本州中部地方的一个山区县，人口87万。首府甲府市，离东京市区约120公里。山梨县不少地方海拔上千米，风景优美，环境清静，有着成片的森林和可供放牧的草地，是高原避暑胜地。外观漂亮的餐厅和咖啡馆以及旅店等比比皆是，还有滑雪场、骑马场等体育娱乐设施和综合疗养设施，大大小小的美术馆数量也不少，作为一个文化休闲度假区也颇令人瞩目。

说到山梨县，人们常会想到“风林火山”这个词。其原意为“其疾如风，其徐如林，侵掠如火，不动如山”。这句话出自《孙子兵法》的军争篇，日本将其改为「疾如風、徐如林、侵掠如火、不动如山」。日本战国时期的武田信玄公把这句话做成军旗，以激励军队的战斗精神，后被日本人简化为“风林火山”一词，如今简直成了山梨县的最有代表性的广告词了。

每年11月，在山梨县甲州市盐山的松里地区，都会晾晒柿子，农家传统老房宅的屋檐下挂着成串成排的橙红色柿子，就像给屋子挂上了窗帘那样非常美观。因此，日语中就出现了一个专有名词“柿簾（柿帘）”，读音为“カキスダレ（kakisudare）。

柿帘（山梨县甲州市盐山）
JR东日本铁道公司的盐山车站北口对面，有一大栋江户时代后期建造的旧高野家大宅。因为当年是靠栽种甘草等草药起家，发财建起了这栋豪宅。因此，豪宅也被称为“甘草屋敷（甘草豪宅）”，如今被指定为重要文化财产。

每当11月份，这栋厚重的建筑物上就会挂上柿子帘，开始晒秋，成为一道风景。11月下旬的一天，我专程赶去看晒秋的风景。不巧那天是甘草屋敷的休息日，不能进去参观，只能远远地拍张照片了事，颇为遗憾。

松里地区有座名刹叫惠林寺，是武田信玄的家庙，由日本佛教大师梦窗国师设计，风景优美，里面有被指定为国家名胜的池泉回游式庭园，是盐山的网红打卡点。



寺庙周围有很多晒柿子的农家和民居，我去了与惠林寺隔着一条马路的岩波农园。这是松里地区很有代表性的一家柿子专业户农家。2层古民居的屋檐下挂满了“柿子窗帘”，煞是好看，有不少人提着照相机专程前来拍照。

正在忙着挂柿子晒秋的岩波农园的老板告诉我：“今年柿子是小年，量比去年少了不少，11月下旬的现在已经在处理最后一批柿子了。而往年要忙活到12月初才能忙完。”

这些晒干的柿子，可以作为柿饼销售，再就是加工成奶酪柿饼等各种精美的柿子点心，成为高附加值商品出售，是农家一个不错的收入源。

其实，不光是松里地区，在山梨县的其他地方以及长野县等其他省份也能看到类似这样的风景。比如，长野县的高森町、天龙峡、伊那谷等地都有挂出柿子帘晒秋的习俗。以后有机会再带大家去看看那里的晒秋风景。

回家路上，我在想应该找个机会来筹办一次中日之间农家晒秋交流活动。这应该是个很有意义的设想，有助于加深中日之间的经济文化的交流和两国国民的感情，对双方农家来说，也是一个不错的互相学习的机会。

https://cn.nikkei.com/columnviewpoint/tearoom/43259-2020-12-25-05-30-22.html/?n_cid=NKCHA014