2014.7.7.中国资深沉香文化传播人黄亮先生，在来日收购沉香时，在北海道与北海道中国会会员介绍沉香文化和历史。

北海道中国会的代表田义之社长，运营委员长陶惠荣院长，曾祥顺社长一起聆听了黄亮先生的介绍。早在宋代，文人士夫就形成了“琴、棋、书、画”四雅和“点茶、焚香、插花、挂画”四艺。

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天津沉香艺术博物馆负责人黄经理介绍说： 沉香文化是中华民族千年文化传统中被遗忘的一块瑰宝，原本它是与食文化、酒文化、茶文化并存的四大文化之一。在古代，虽然我国海南和马来西亚、越南、印尼等地均有沉香出产，但是品香文化确是由中国开始的，并传播到日本、韩国、东南亚等地。

古时常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香之首。与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味，而且木质较为松软。据现在的研究，瑞香科沉香属的几种树木，如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。

沉香进入中国人的生活，最早是以药材形式出现，史料记载沉香可“理诸气调中，补五脏”。发展到唐宋时期走进了人们生活的方方面面。比如，古代文人赋诗作画抚琴之前，都会焚一炉香，香气可以让居室的空气净化，能够安定心神，产生喜悦的情绪。如今人们出门前可能会喷一些香水，那么古代人们则会配香囊。此外，沉香还可以用来煮水泡茶，或搭配不同配料制成饮品，古人将这类饮品称为“沉香饮”，有多种配方，起到不同的保健治疗功效。目前，天津沉香艺术博物馆也在做这方面的研究和挖掘。

香席，一炉香萦绕的宁静时光

在品香的过程中，渐渐产生了一些特制用具，如线香使用的香筒和香船，香粉使用的香炉、香篆。香篆是一种专门用来燃点香粉的模具，古时的佛堂书斋闺阁里，人们常把合香粉末用模子压印成固定的字形或花样，点燃后循序燃尽。

自宋代起，中国文人间渐渐流行起一种品香活动——香席。最传统的香席为“隔火熏香”，使用的香具被称为“炉瓶三事”，即香炉、箸瓶（内放香箸、香铲、香匙、香取）与香盒。在品香过程中，用香铲将特制香炉中的香灰整理均匀、疏松，再将表面轻轻抚平，然后用香匙于炉灰中心慢慢开出一个较深的空洞作为炭孔，用香箸将烧透的炭夹入炭孔中，再用香灰盖上，抹平，中间插一小气孔。将所备香品分割为薄片、小块、粉末等形状。在气孔开口处放上薄垫片（云母片、金箔、金属片等），将香品放在垫片上。品香时，若是小香炉，可以一手持炉底，托起香炉至胸前，一手轻罩以聚集香气，靠近香炉缓缓吸气品香。好的沉香层次极为丰富，随着炉温和时间的变化会有多种味道呈现。

懂得品鉴，不一定要占有

记者很疑惑，为什么目前市场上沉香非常多而且价格差距非常大？黄经理直言不讳地讲：“天津沉香艺术博物馆，作为专注于沉香典藏、研究和文化传播的机构，我们很希望看到沉香的发展，但是从目前的市场状态来看，的确有一部分人为从中牟取暴利而作假。”

黄经理介绍：沉香自古就很昂贵，是黄金的几十倍的价值。它在沉香树上结香，并经过千百年的熟化过程，才能够达到收藏级别。如今越南沉香为最佳，每年产量都在递减，一年不足十公斤。

目前市面上常见的有两种作假方式， 一种是用低品级沉香冒充高品级的沉香，来牟取不对等的暴利；另一种则用杂木添加香精冒充沉香。前一种，购买者受到的是经济损害；后一种，焚香后则是经济和健康的双重损害。

如今，沉香制作手串，也有很多“鱼目混珠”者，以“沉香木”混淆视听，实际上沉香为沉香木受损后所结油质，而沉香木本身并无味道。此外沉香在低于37摄氏度的情况下一般也不会有浓烈的香味，除非是极品，但是这种极品可能会价值上百万元。

所以，黄经理建议刚接触沉香的朋友不要急着购买。鉴别沉香的最主要方式就是味道，天然沉香的味道是任何化学品也代替不了的。喜欢沉香的人们可以先参加一些讲座和品香会，熟悉沉香的天然味道。实际上了解沉香文化、学习沉香的品鉴比拥有一块沉香要重要得多。而且经济条件也不应成为人们接触并喜爱沉香文化的阻碍。

如今，品香饮茶已逐渐取替美酒佳肴成为社会流行趋势，它赋予人们的并不仅是一种奢侈的物质享受，而更是一种时尚健康的生活观念。